年轻一代追求的自然力量
自然界中有一些能量是藏在壳里的，而这类食物我们把它叫做坚果。坚果，实际上就是树或草的种子，只不过它是藏在壳里。为什么要藏在壳里?因为坚果大多营养成分高、富含脂肪，有壳封着，就可以储存得更久，这就是大自然的精明所在。
2020-09-04
技术知识：国产澳洲坚果的营养物质更高吗？
澳洲坚果原产于澳大利亚的昆士兰州和新南威士州，从1993年引进中国发展至今，中国已然成为世界上澳洲坚果种植面积最大的国家，而云南省澳洲坚果的种植面积居全国之最。
2020-09-04
会员风采：云南迪思企业集团坚果有限公司
云南迪思企业集团坚果有限公司前身为盈江县粮食局下属国有企业“德州澳洲坚果开发有限实业总公司”，2005年国企改制为民营企业，并更名为“云南迪思企业坚果有限公司”。2017年5月，由于原公司突遇变故，生产经营困难，在当地县委、政府领导和原股东的共同努力下，通过招商引资成功引入保山市恒益集团公司，由恒益集团公司董事长段治葵和董事胡峰收购了原公司的全部股权。
2020-09-04
云南澳洲坚果产业技术应用情况
1. 产量指标：澳大利亚平均产量达200kg/亩(壳果10%含水量)，450-500kg/亩(青皮果)。 2.品质指标：出仁率>32-38%，含油率>72%。 3. 加工技术指标：破壳取仁，自动化生产程度高。 4.研发投入指标：研发投入占营业额的7%以上。
2020-08-28
云南坚果行业协会简介
云南坚果行业协会经云南省民政厅登记注册，于2014年9月正式成立。协会由云南省专业从事坚果专业育苗、种植、生产、加工、销售等相关企业和专家、学者自愿组成，是一个地方性、行业性、非营利性的社会团体，目前共有150余家会员单位。
2020-08-28
技术知识：澳洲坚果长期保存
不能在收获一个月内运往加工厂的壳果必须按照4.2描述的方法进行保存。1、干燥仓储存如果温度不超过25度，含水率为5%的壳果可以安全保存3个月而不带来质量的降低。只要符合以下条件，则干燥仓可用来作为储藏容器：1)假定干燥温度超过25度，则使用一个仓库风扇可迅速使壳果降温到25度以下。2)比壳果平衡含水率5%较湿的空气必须从仓中排除。即壳果是吸湿的，如果环境空气相对湿度大于30%，则它会吸收水分。注释：一旦壳果达到干燥凉爽，则不必再循环空气，要关掉风扇。不同时间干燥的不同批次的壳果只要有着同样的含水率和温度，可能会被同时储藏在一个较大的容器中，要这样做，那么最早存进去的壳果最长保管不要超过3个月即可。注释：杂交品种和澳洲坚果光壳种不能混在一起。
2020-08-28
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