行业信息：2020年9.17中国坚果健康周及第十四届中国坚果炒货展
现将“关于2020'第十四届中国坚果炒货食品展暨中外坚果炒货食品(春季)大型采供洽谈会改期举办的通知”文件转发大家，望各位会员踊跃参加。
2020-07-24
技术知识：澳洲坚果的实时采收
又到了一年一度澳洲坚果即将成熟的季节，但不要着急，耐心等到9月初果实成熟后再采收。提前采收，果实不成熟，烘烤后大量产生皱瘪果、霉变果，导致品质差，在市场上造成云南坚果品质较差的负面印象，形成云南坚果质量差、价格低的局面!这种行为将对来之不易、刚刚兴起的云南坚果产业产生严重的负面影响。
2020-07-24
会员风采：云南省热带作物科学研究所
云南省热带作物科学研究所(以下简称云南省热作所)于1953年成立，为省属公益一类农业科研事业单位，主要从事以橡胶树为主的热带生物资源的利用研究。研究方向主要是围绕橡胶树、澳洲坚果、热带水果、热带花卉、辣木、诺丽、牛肝菌等生物资源利用。着重开展种质资源评价与创新、良种选育、环境友好型种植、农林生态系统构建、病虫害监测与防控、热带农产品加工工艺等关键技术研究，并开展相关的试验示范、科普等工作。
2020-07-24
澳洲坚果产量分析
全球澳洲坚果产量逐年增加，2019年作物总量超过6万公吨;世界澳洲坚果产量由南非和澳大利亚领头，在2019年分别占世界总产量的29%和22%。根据10年来的观察到的增长速度，2019年的产量与上一季度相比有明显增长，其中危地马拉增长35%、越南21%、巴西16%、马拉维12%、中国10%和肯尼亚2%。
2020-07-16
行业信息：全省“绿色食品牌”坚果产业绿色有机生产技术及认证规范培训班
2020年7月14日至15日，为加强全省“绿色食品牌”重点产业相关行业管理、技术推广和生产品管等人员的能力建设，进一步提高基层业务人员和专业技术人员的业务水平，更好地贯彻落实省委省政府打造世界一流“绿色食品牌”的有关要求和精神，省绿色食品发展中心在昆明举办了全省“绿色食品牌”坚果产业绿色有机生产技术和认证规范培训班。
2020-07-16
技术知识：澳洲坚果油用特性总结
夏威夷果，又名澳洲坚果、澳洲胡桃、昆士兰果，是一种原产于澳洲的树生坚果，果圆球形，果皮革质，内果皮坚硬，种仁米黄色至浅棕色。含油量高、营养丰富、风味独特，有“干果之王”的美称。
2020-07-16
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