大气是由20%的氧气、79% 的氮气以及其他气体小微粒及水蒸气构成。每个成分都对周围环境发挥其部分压力，统称大气压，以帕斯卡来测量(单位Pa)。除水汽外，大气基本上是一个稳定的整体，而水汽则随天气状况不断变化，尤其是与温度相关。当游离水蒸发到空气中，大气中的水汽压力增加，形成阻挡更多水汽进入空气中。尤其是封闭空间的空气,在一个特定温度会因水分迅速饱和，大气产生的水汽压力会阻止游离水进一步蒸发。

2020-07-10

会员风采：云南山中宝坚果开发有限公司

云南山中宝坚果开发有限公司成立于2016年02月25日，注册地位于云南省文山壮族苗族自治州文山市卧龙街道桃源社区沁春园小区2-015号201室，法定代表人为范家能。经营范围包括坚果种植技术的开发;澳洲坚果种植、收购、加工及销售(种植限分支机构经营)。

2020-07-10

粽香连你我，协会为大家

粽叶包裹着满满的情义;彩绳连接着友谊的情感;颗颗香甜的糯米拥护着心中的那一颗红，就像全国各行业人民紧紧拥抱着，只为实现心中的中国梦。

2020-06-24

行业信息：云南坚果行业协会荣获2019年度优秀行业协会

2020年6月，中国食品工业协会坚果炒货专业委员会发出通知文件，对作出卓越贡献的企业、企业家和行业协会给予表彰，旨在弘扬全行业不忘初心，牢记使命，砥砺前行的精神。

2020-06-24

技术知识：澳洲坚果贮藏

澳大利亚加工商从种植者们手中购买含水率为10%的壳果,额外的干燥(成本)也已转嫁给种植者。南非加工商们习惯向种植者们收购含水率在15%或以下的壳果,这些壳果经过使用强制室温在农场现场进行过预干燥。加工商们为最终的质量负责,将其干燥到壳果含水率为49%和6%,(果仁为1.89%-2%)。这些壳果接着被破壳,果仁被储藏、分级并干燥到果仁最终含水率为1.5%，然后进行真空包装和运输。

2020-06-24