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夏果市场复苏

发布时间：

2024-06-07

2024年，全行业各个因素持续的影响带来了市场复苏，这是一场微妙的市场拉锯战。

由于低价和低产，2023年的市场经历了显著的低迷期。但2024年却预示着是一个充满希望的反弹年。虽然目前对市场的判断比较乐观，不过，复苏的积极迹象是存在的，即使有不确定性相伴。

澳大利亚——澳大利亚澳洲坚果协会CEO提到——

与前一年相比，澳大利亚的产量将增长16%（含水量3.5%），壳果产量达到约56,000吨，这得益于有利的生长条件和种植者的乐观判断。2023年相对较小的产量也使得2024年的果仁库存正常化。

2024年看起来会有个更好的丰收季，果树开花期间的情况很好……而最近一些地区的降雨将使采收在刚开始时有点困难。不过总体而言果树生长环境是不错的，我们预计果仁的产量情况会有所改善，这一点非常令人鼓舞。”

-Clare Hamilton-Bate，澳大利亚澳洲坚果协会首席执行官

南非——是世界最大的澳洲坚果主产国，预计有14%的产量增长，即从2023年的78,091吨到2024年的90,135吨。这一产量依然能够让南非保持世界第一主产国的地位。

南非知名加工商和出口商的销售团队在过去几个月里进行了全球调研，他们密切关注市场趋势和动态，走访了亚洲、中东、欧洲和美国等地区的主要澳洲坚果市场。他们认为，现在正进入一个供需更加稳定的阶段，这对所有澳洲坚果利益相关者的未来都是个好兆头，尤其价格从2023年的历史低价中恢复过来时。

全球澳洲坚果总监Roelof van Rooyen报告称：“我们收到的反馈是一致的：需求增加，导致价格上涨。”

在全球范围内，市场的需求正在增加，特别是来自美国、中国和欧洲的需求，导致价格普遍上涨10%至20%。但最终，价格的增长取决于产品（果仁和壳果）的级别、大小和质量。与澳大利亚的情况类似，中国购买的2023年库存（壳果库存）中的大部分都是低价供应。随着相对稀缺和需求的普遍增加，价格开始逐渐上涨。

中国对更健康零食的需求在很大程度上促成了这一市场需求，出口到中国的产品更多是壳果而不是果仁，因此壳果需求的增长造成果仁供应紧张。虽然果仁量减少带来了价格的上涨，但大量的壳果出口可能会破坏当地产业的可持续性。

“去年满足中国对澳洲坚果的需求对行业来说是积极和正确的，因为这有助于清理库存。但从长远来看，南非需要保持一个富有活力的行业，这样就不会过度依赖单一市场，而就中国而言，单一市场正变得越来越自给自足，”Global macadamias首席执行官Shane Hartman警示道。

肯尼亚——由于有利的天气条件提高了产量和质量，预计2024年的产量将比前一年增长12%。然而，随着市场不断变化，出口政策的变化一直在影响当地的定价结构。

中国从肯尼亚的进口明显激增，在过去三年中增长了20.8倍。这一增长突显了肯尼亚在国际澳洲坚果市场上日益突出的地位，总量的93%销往海外市场，主要出口目的地包括：美国、德国、荷兰、中国大陆和中国香港，这是一个非常大的出口量。

来源：网络