夏果的优越性
发布时间：
2024-07-04
市场对夏果的需求因消费者普遍认为它价格贵而受到影响。虽然果仁的价格因为目前壳果的进口占主导而随之抬高，但果仁价格高的原因还包括诸多因素，比如生长周期比其他坚果长、最佳种植区域有限、劳动密集型的采收过程，以及破壳难。消费者直接将夏果与其他坚果进行价格比较仍然是该行业的障碍。 除了夏果本身的生长、生产因素外，它的健康特性也是区别于其他坚果的重要特征。
总部位于美国的夏果之家创始人Brandon Hiemstra强调了夏果的优越健康益处：
碳水化合物含量低于其他坚果，有助于控制血糖水平。
与其他坚果相比，含有更高浓度的对心脏有益的单不饱和脂肪。
与其他坚果相比，Omega 6与Omega 3的比例更低，有助于减少炎症。
草酸盐和凝集素含量低于其他坚果，其含量高会减少身体对有益营养的吸收。Omega 7含量高于其他坚果，有助于改善皮肤和新陈代谢。
夏果之家坚持认为“并非所有的坚果都是生而平等的”。加强推广，让人们注意夏果独特的生长和健康价值，这对行业前景至关重要。
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