澳大利亚高度重视质量和食品安全
发布时间：
2025-01-10
食品安全是澳大利亚澳洲坚果产业的头等大事。食品安全的保障有诸多方面，如专业的生产流程，数代人对农场和工厂质量的知识经验储备，对生物害虫的管控，以及澳大利亚清洁和绿色环保的声誉。
澳大利亚澳洲坚果产业有着严苛的食品安全质量标准和检测规定。质量和食品安全的关注贯穿整个供应链，农场的良好农业规范（GAP）进一步加强了质量和食品安全管理。
所有加工商都通过了HACCP认证，大多数加工商都有额外的质量管理体系，以确保从果园到终端客户的一致品质。
今年在可追溯性领域取得了进展，以补充现有的食品安全措施。越来越先进的体系正在逐步开发中，这些体系将追溯澳大利亚种植的澳洲坚果的精确来源，最终在整个供应链中提高供应质量。
澳大利亚作为优质澳洲坚果生产国的地位得到了澳大利亚政府国家残留调查（National Residue Survey）结果的证实，该调查计划对澳大利亚农作物进行一系列化学农药和环境污染物的筛查。在2024年，澳大利亚的澳洲坚果连续第27年实现了100%的农残合规，这是澳大利亚其他任何新鲜产品都无法比拟的记录。
来源：外网
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