2025夏果市场资讯
发布时间:
2025-01-15
今年的开局就是供应短缺,尤其是果仁市场。由于肯尼亚对澳洲坚果流入市场相关法律法规的不确定性,目前尚不清楚该国是否能在第一季度供货。可能要等到第二季度末全球买家的果仁需求才能被满足。这与2024年初的情况截然不同,当时市场的特点是供应过剩,而供应商资金紧张,急于做出承诺订单。
许多加工商正在考虑利用价格上涨的优势,增加今年产量中果仁的比例,不断扩大的果仁与壳果之间的价差也将促进加工商的这一想法。然而,高价格可能会带来额外的供应,这可能会抑制价格的进一步上涨。2024年,对澳洲坚果仁的需求不断增加,价格随之上涨,这得益于使用澳洲坚果作为原料和健康零食的食品和美容产品创新的激增——2022年和2023年的价格下跌使下游市场激增。这些发展中市场的价格敏感性将是2025年批发价格制定的一个因素。
尤其是在美国、欧洲和中国等主要消费市场预计将出现经济放缓的情况之下。虽然美国经济对刺激措施的反应似乎更好,未来一年可能会出现较弱的放缓,但欧洲和中国经济仍面临困难。尽管利率下降,但欧盟的低增长仍然存在,而债务是一些成员国的担忧。中国经济正对通货紧缩趋势、增长放缓和房地产市场债务危机作出应对。经济低迷正在影响这两个经济区的消费者信心,导致支出下降。与此同时,美国特朗普政府引发的新关税战威胁可能会增加经济压力。
其结果是,2025年主要消费市场可能无法支撑商品价格的强劲上涨。中国的经济压力也可能影响壳果的定价,特别是大部分进口壳果需要在中国国内加工。这需要供应商在报价时采取谨慎的方法,并需要看到和理解来自市场的需求信号。
来源:外网
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